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Dernière mise à jour le 2024-11-10 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

Bagel poulet curry

Bagel poulet curry

Cette recette de bagel poulet curry est extra et facile à faire.
Les bagels sont des petits pains ronds avec un trou au milieu (comme les donuts) que l'on coupe en deux et que l'on garnit selon ses envies du moment.
Ici, j'ai fais une garniture à base de poulet, curry, moutarde, crème fraîche, tomate et salade.
Comme d'habitude, si vous réalisez le pain bagel vous même, il sera encore meilleur. Je vous donne le lien de ma recette à la fin.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat entrée
Cuisine Monde
Portions 2 bagel
Calories 348 kcal

Ingrédients
 
 

  • Poulet1 escalope de poulet
  •  
    2 pains bagel
  • Curry1 c. à café curry
  • Moutarde1 c. à soupe moutarde
  • Crème fraiche3 c. à soupe crème fraîche
  • Tomates1 tomate
  • Salade2 feuilles salade Iceberg pour moi
  • Huile d'olive1 c. à soupe huile d'olive
  • sel2 pincées sel
  • Poivre2 pincées poivre

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients
    Bagel poulet curry
  • Couper les tomates en rondelles
    Bagel poulet curry
  • Mélangez la crème fraîche et la moutarde puis assaisonnez selon vos goûts avec le sel et le poivre.
    Bagel poulet curry
  • Dans une poêle, mettre l'huile d'olive, le curry, une pincée de sel et une pincée de poivre
    Bagel poulet curry
  • Mélanger et faire chauffer à feu doux
    Bagel poulet curry
  • Découper l'escalope de poulet en deux parties et les faire revenir dans la poêle chaude pendant 5 minutes environ (selon la taille).
    Bagel poulet curry
  • Les retourner pour les cuire de l'autre côté (5 minutes environ selon la taille). Les réserver
    Bagel poulet curry
  • Couper vos pains bagel en deux dans le sens de l'épaisseur.
    Bagel poulet curry
  • Etaler une couche du mélange moutarde et crème fraîche sur la partie non bombée du pain bagel
    Bagel poulet curry
  • Couper les tranches de poulet cuites en petites lamelles. Les disposer sur le demi pain bagel (sur le mélange crème fraîche et moutarde)
    Bagel poulet curry
  • Rajouter une couche de mélange crème fraîche et moutarde
    Bagel poulet curry
  • Répartissez ensuite quelques rondelles de tomate
    Bagel poulet curry
  • Finir en rajoutant des petites feuilles de salade
    Bagel poulet curry
  • Refermer le bagel et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
    Bagel poulet curry
  • Votre bagel est prêt. Bon appétit
    Bagel poulet curry

Equipements

Poêle
Poêle
Assiette en ardoise
Assiette en ardoise
planche à découper
planche à découper

Notes

Si vous voulez réaliser des pains bagels vous même, voici ma recette maison.
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Nutrition

Portion: 1. bagelCalories: 348kcalGlucides: 27gProtéines: 22gLipides: 16gLipides saturés: 5gLipides polyinsaturés: 2gLipides monoinsaturé: 8gLipides trans: 1gCholéstérol: 91mgSodium: 826mgPotassium: 564mgFibres: 2gSucre: 4gVitamine A: 1270IUVitamine C: 13mgCalcium: 63mgFer: 2mg
Keyword bagel, burger, poulet
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