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Régalez-vous avec notre délicieuse recette de biscuits à la noix de coco pour les fêtes de Noël !
Ces biscuits à la noix de coco sont excellents, moelleux et faciles à faire.Lorsque Noël arrive, tout le monde se réjouit pour déguster les sablés, les biscuits et les petits gâteaux. Mais les préparer fait aussi partie des moments intenses que l'on partage en famille !Cette recette va ravir les enfants. Petits ou grands !
Ingrédients
Pour les biscuits à la noix de coco :
125 gr farine Type T45- 60 gr noix de coco râpée
- 60 gr beurre
- 60 gr sucre
- 5 gr levure chimique
- 1 jaune d’œuf
- 1 c. à soupe lait
- 1 pincée sel
Pour la décoration :
- 1 c. à soupe lait
- 10 gr noix de coco râpée
Instructions
- Préparer les ingrédients.
- Commencer par ramollir le beurre au micro-ondes.
- Ensuite, délayer le jaune d'œuf avec une cuillère à soupe de lait.
- Puis, mettre dans un saladier la farine, la levure chimique, le sel et le beurre ramolli.
- Mélanger le tout avec une cuillère en bois.
- Rajouter ensuite le sucre, la noix de coco râpée et le mélange de jaune d'œuf et lait.
- Mélanger à la main pour avoir une pâte homogène et former une boule de pâte.
- Ensuite, la mettre sur un plan de travail enfariné.
- Puis, étaler la pâte au rouleau à pâtisserie pour obtenir environ 5 mm d'épaisseur.
- A l'aide d'emporte-pièces, découper des formes dans la pâte.
- Les mettre sur du papier sulfurisé. Préchauffer votre four à 180°C.
- A l'aide d'un pinceau alimentaire, mettre du lait sur les biscuits.
- Finir en saupoudrant de la noix de coco sur les sablés.
- Les mettre au four à 180°C pendant 10 minutes.
- Les sortir ensuite du four.
- Vos biscuits de Noël à la noix de coco sont déjà prêts. Bonne dégustation !
Video
Notes
Comment conserver les biscuits de Noël ?
Ils se conservent jusqu’à 1 mois si vous suivez les recommandations suivantes :- Lorsque les petits sablés sont cuits, les faire refroidir sur une grille surélevée pour que l’humidité s’échappe.
- Les disposer par couches dans une boite en métal non hermétique.
- Placer une feuille de papier sulfurisé entre chaque couche
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- Stollen à la pâte d'amande (Massepain)
- Pain d'épices maison
Nutrition
Portion: 1. petit gâteauCalories: 49kcalGlucides: 5gProtéines: 1gLipides: 3gLipides saturés: 2gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 1gLipides trans: 1gCholéstérol: 12mgSodium: 28mgPotassium: 8mgFibres: 1gSucre: 2gVitamine A: 55IUVitamine C: 1mgCalcium: 3mgFer: 1mg
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !
Les biscuits à la noix de coco sont des grands classiques et, pour autant, mes invités ont adoré !
coucou mon homme verrait ces biscuits il me les demanderait de suite, trop bon avec un petit café, bisous
J’en croquerai volontiers