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Blinis œufs de lompe. Une recette de toasts à servir lors d'un apéro.
Cette recette de blinis aux œufs de lompe et fromage frais est très rapide à faire.Les œufs de lump sont des œufs de poisson au parfum iodé. Alors que le caviar provient de l’esturgeon, eux proviennent d’un petit poisson qui vit dans l'Atlantique Nord et dans la mer Baltique.Ils sont souvent servis lors des fêtes de fin d'année, à Pâques ou lors de réceptions car bien moins chers que le caviar.
Ingrédients
- 5 blinis maison
- 5 c. à café Œuf de lompe ou œufs de lump
- 15 gr fromage frais Boursin, St Môret, Kiri
- 1 pincée aneth
Instructions
- Si vous voulez des blinis maison et moelleux, voici la recette.
- Préparer les ingrédients.
- Puis, prendre un blinis maison.
- Ensuite, étaler un peu de fromage frais dessus.
- Saupoudrer un peu d'aneth.
- Pour finir, étaler une cuillère à café d'œufs de lump.
- Faire de même avec tous les canapés.
- Vos blinis aux œufs de lompe et fromage frais sont prêts. Bonne dégustation !
Equipements
Notes
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Nutrition
Portion: 1. toastCalories: 34kcalGlucides: 2gProtéines: 3gLipides: 2gLipides saturés: 1gLipides polyinsaturés: 0.3gLipides monoinsaturé: 0.4gLipides trans: 0.002gCholéstérol: 28mgSodium: 35mgPotassium: 27mgFibres: 0.2gSucre: 1gVitamine A: 70IUVitamine C: 1mgCalcium: 25mgFer: 0.1mg
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