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Comment congeler des bananes ? Voici la bonne recette !
Peut-on congeler des bananes ? La réponse est oui !Voici la bonne méthode qui vous permettra d'avoir des bananes toute l'année pour vos recettes. Elle marche bien entendu pour toutes les variétés et les formes comme la plantain.Cette recette économique vous permettra de congeler ce fruit avant qu'il ne devienne trop mûr et d'éviter de le jeter. Vous pouvez aussi l'acheter lorsqu'il est moins cher pour l'utiliser plus tard.Une fois décongelées, vous pouvez les utiliser pour faire de la glace, des smoothies, un banana bread, etc...
Ingrédients
2 bananes- 2 bananes
Instructions
- Préparer les ingrédients.
- Enlever la peau des bananes.
- Les couper en rondelles épaisses.
- Mettre du papier sulfurisé sur une plaque ou dans un plat.
- Déposer dessus les morceaux de banane (en les espaçant bien). Les mettre au congélateur 2 heures.
- Les sortir ensuite.
- Mettre les rondelles dans des sacs de congélation et enlever le maximum d'air (faire le vide). Remettre les sacs au congélateur pour vos futures recettes. Pour les décongeler, il suffira de sortir la quantité souhaitée dans un récipient et les laisser au réfrigérateur une nuit.
Equipements
Notes
Fan de bananes ? Je vous recommande ces recettes :
- Gâteau à la banane au Thermomix (avec pépites de chocolat)
- Banane chocolat au four. Une recette de dessert gourmande et rapide
- Banana bread aux noix ultra moelleux
- Pancakes à la banane
- Rhum arrangé Vanille, Bananes caramélisées et flambées
- les mirabelles et les quetsches
- le basilic frais du jardin
- les haricots verts et frais
- les courges
- la rhubarbe
Nutrition
Portion: 1. banane congeléeCalories: 105kcalGlucides: 27gProtéines: 1gLipides: 0.4gLipides saturés: 0.1gLipides polyinsaturés: 0.1gLipides monoinsaturé: 0.04gSodium: 1mgPotassium: 422mgFibres: 3gSucre: 14gVitamine A: 76IUVitamine C: 10mgCalcium: 6mgFer: 0.3mg
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !
J’ai essayé cette méthode. Après décongélation, les bananes sont très bonnes. Parfait pour faire un smoothie ou un gâteau. Et surtout économique car pas de perte !