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Dernière mise à jour le 2024-10-18 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

Navets au four

La recette délicieuse des navets farcis au four : un plat savoureux à essayer

Découvrez la recette irrésistible des navets farcis au four, une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Facile à préparer, cette recette vous guidera étape par étape vers un plat gourmand qui éblouira vos papilles.
Un incontournable pour les amateurs de cuisine maison et de plaisirs culinaires. Essayez notre recette dès maintenant et régalez-vous !
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure 20 minutes
Temps total 1 heure 40 minutes
Type de plat plat
Cuisine Monde
Portions 2 personnes
Calories 362 kcal

Ingrédients
 
 

  • Navets6 navets petits
  • Porc100 gr échine de porc hachée
  • Bœuf100 gr bœuf haché
  • eau50 cl eau
  • Lait10 cl lait
  • Œuf1 œuf
  • Cube de bouillon1 cube bouillon de bœuf
  • Oignon1 oignon jaune
  • Pain de mie1 tranche pain de mie maison
  • Persil1 pincée persil
  • Coriandre1 pincée coriandre
  • sel1 pincée sel
  • Poivre1 pincée poivre

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Navets farcis au four
  • Commencer par laver les navets à l'eau froide.
    Navets farcis au four
  • Ensuite, les éplucher avec un couteau.
    Navets farcis au four
  • Puis, les évider avec une cuillère parisienne. Garder la chair enlevée car on l'utilisera pour la cuisson au four.
    Navets farcis au four
  • Faire tremper le pain de mie dans le lait.
    Navets farcis au four
  • Poursuivre en épluchant l'oignon jaune. Le couper ensuite en petits dés.
    Navets farcis au four
  • Dans un saladier, mettre l'échine de porc, le bœuf, l'œuf, l'oignon jaune et le pain de mie après l'avoir bien essoré. Compléter avec le sel, le poivre, le persil et la coriandre.
    Navets farcis au four
  • Bien mélanger avec vos mains très propres.
    Navets farcis au four
  • Ensuite, farcir les navets avec une cuillère.
    Navets farcis au four
  • Faire des boulettes avec le restant de la farce. Préchauffer le four à 180°C.
    Navets farcis au four
  • Puis, mettre les navets farcis dans un plat allant au four. Ajouter au fond du plat à gratin la chair des navets enlevée précédemment.
    Navets farcis au four
  • Rajouter pour finir l'eau, le cube de bouillon de bœuf émietté et les boulettes de farce.
    Navets farcis au four
  • Couvrir d'une feuille de papier aluminium et mettre au four pendant 1 heure 20 minutes à 180°C.
    Navets farcis au four
  • A mi-cuisson, enlever la feuille d'aluminium et verser un peu de jus sur les navets.
    Navets farcis au four
  • Enfin, à la fin de la cuisson, sortir le plat.
    Navets farcis au four
  • Vos navets farcis et cuits au four sont prêts. A servir de suite accompagnés d'une bonne salade verte.
    Cuisson navets au four
  • Bonne dégustation !
    Recette navets au four

Equipements

Plat à gratin
Plat à gratin
couteau
couteau
Cuillère parisienne melon
Cuillère parisienne melon

Video

Notes

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Si vous aimez les recettes de légumes farcis, voici une sélection qui devraient vous plaire :

Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 362kcalGlucides: 31gProtéines: 27gLipides: 15gLipides saturés: 5gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 6gLipides trans: 1gCholéstérol: 150mgSodium: 1985mgPotassium: 1174mgFibres: 8gSucre: 17gVitamine A: 138IUVitamine C: 81mgCalcium: 167mgFer: 3mg
Keyword au four, cuisson, farce, navet
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