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Pâtes aux crevettes. Une recette italienne de tagliatelles au beurre persillé.

Cette recette de pâtes aux crevettes est délicieuse. Si vous aimez les plats italiens à base de taglatelles fraîches, vous allez vous régaler.

La crevette (ou gambas) est pauvre en calories. Elle est riche en protéines, en phosphore et en sodium.

Un plat gourmand à servir en famille ou entre amis.

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 15

Temps total 25

Type de plat plat

Cuisine Monde

Portions personnes

Calories 823 kcal

Ingrédients

300 gr crevettes soit 160 gr décortiquées
300 gr tagliatelles pâtes fraîches italiennes
35 gr beurre persillé pour la cuisson des crevettes
15 gr beurre persillé pour les pâtes fraîches
1 pincée sel

Instructions

Si vous avez le temps, faites les pâtes fraîches vous-même. C'est tellement meilleur ! Voici comment faire.
Vous pouvez aussi faire un beurre persillé maison. C'est facile et rapide à faire. Voici la recette.
Préparer les ingrédients.
Commencer par décortiquer les crevettes et les couper en trois.
Ensuite faire chauffer une poêle à feu doux.
Puis, ajouter le beurre persillé et le faire fondre.
Rajouter les crevettes dans le beurre fondu. Mélanger avec une cuillère en bois.
Les faire cuire pendant 5 minutes.
Réserver les ensuite.
Faire bouillir une casserole remplie d'eau (3 litres environ) avec une pincée de sel. Ajouter les tagliatelles et les faire cuire environ 5 minutes.
Prendre une passoire et les égoutter.
Les remettre dans la casserole vide avec le beurre persillé. Mélanger et faire chauffer doucement à feu doux pendant 5 minutes.
Puis servir les pâtes dans de belles assiettes.
Finir en répartissant les crevettes dans les assiettes.
Vos pâtes aux crevettes sont prêtes. Bonne dégustation.

Equipements

Machine à pâte

Passoire

Assiette gastronomique

Notes

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Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 823kcalGlucides: 107gProtéines: 38gLipides: 27gLipides saturés: 15gLipides polyinsaturés: 3gLipides monoinsaturé: 7gLipides trans: 1gCholéstérol: 309mgSodium: 481mgPotassium: 583mgFibres: 5gSucre: 3gVitamine A: 718IUCalcium: 110mgFer: 3mg

Keyword crevette, gambas, Italie, pâtés, tagliatelle

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Pâtes aux crevettes. Une recette italienne de tagliatelles au beurre persillé.