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Les secrets d'un brownie aux noix de pécan parfait : découvrez-les ici !
Découvrez notre recette facile et rapide de brownie aux noix de pécan, un régal gourmand à partager en famille ou entre amis.Envie de déguster un dessert irrésistible qui marie à la perfection le fondant du chocolat et le croquant des noix de pécan ?Suivez pas à pas nos instructions pour créer ce délice chocolaté qui fera fondre les papilles. Préparez-vous à succomber à cette tentation sucrée !
Ingrédients
200 gr chocolat noir pâtissier- 150 gr noix de pécan
- 150 gr sucre en poudre
- 125 gr beurre
- 70 gr farine type T45
- 3 œufs
- 10 gr beurre pour le moule
Instructions
- Préparer les ingrédients.
- Commencer par mettre de côté 25 grammes des plus belles noix de pécan. Elles serviront pour la décoration. Mettre le reste, soit 125 grammes, dans un sachet alimentaire et les écraser grossièrement avec un rouleau à pâtisserie.
- Ensuite, couper le chocolat en morceaux et le faire chauffer au bain marie.
- Pendant ce temps, mettre dans un saladier les œufs et le sucre.
- Prendre le fouet de cuisine et mélanger. Le mélange doit blanchir et prendre du volume.
- Ensuite, rajouter la farine.
- Puis, l'incorporer au mélange avec le fouet.
- Attendre que le chocolat noir pâtissier soit complètement fondu.
- Ajouter ensuite le beurre.
- Utiliser une maryse ou une cuillère en bois pour mélanger et le faire fondre entièrement.
- Ensuite, verser le chocolat fondu dans le saladier.
- Mélanger rapidement le tout.
- Compléter avec les noix de pécan concassées.
- Puis, les incorporer à la pâte à brownie. Préchauffer le four à 150°C.
- Pour finir, verser l'appareil à brownie dans un moule bien beurré.
- Disposer les noix de pécan entières pour la décoration.
- Le mettre au four pendant 25 minutes à 150°C. Le sortir ensuite.
- Votre recette de brownie aux noix de pécan est déjà prête. Bonne dégustation !
Equipements
Video
Notes
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Nutrition
Portion: 1. gâteauCalories: 4040kcalGlucides: 346gProtéines: 47gLipides: 300gLipides saturés: 123gLipides polyinsaturés: 41gLipides monoinsaturé: 117gLipides trans: 4gCholéstérol: 781mgSodium: 1090mgPotassium: 1487mgFibres: 27gSucre: 259gVitamine A: 4170IUVitamine C: 2mgCalcium: 271mgFer: 15mg
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !
Rho ! J’en aurai bien goûté une petite part !
Avec un peu de sirop d’érable…. Merci pour cette bonne recette !