Ustensiles de Cuisine 6 Pièces Nylon Anti-adhérent
Comprend une Spatule Louche Cuillère à Pâtes avec Support Pivotant et Poignée Lestée Innovante - Noir et Vert Paon
Dernière mise à jour le 2024-11-10 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
Cookies moelleux aux deux chocolats de Cyril Lignac
Une recette très gourmande de Cyril Lignac. Le mélange de chocolats noir et blanc donne des cookies moelleux, gourmands et croquants. La texture parfaite de ces petits gâteaux va ravir les enfants (petits et grands) lors d'un bon goûter.
Ingrédients
1 œuf- 300 gr farine
- 180 gr beurre
- 170 gr chocolat noir
- 170 gr chocolat au lait ou blanc
- 90 gr sucre roux
- 90 gr sucre semoule
- 1 c. à café extrait de vanille
- 1/2 sachet levure chimique
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C et, dans un saladier, verser et mélanger les deux sucres ensemble.
- Y ajouter la farine ainsi que la levure chimique.
- Ajouter ensuite le beurre coupé en morceaux.
- Mélanger en écrasant le tout à l'aide d'une fourchette.
- Ajouter l'oeuf et la vanille liquide.
- Mélanger avec vos mains.
- Ajouter les deux chocolats préalablement découpés (grossièrement).
- Mélanger.
- Former des boules de pâtes d'environ 70 gr et les écraser avec la paume de la main sur une feuille de cuisson (papier sulfurisé) ou une feuille de silicone. Enfourner à 180°C pour 10-12 min environ.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Disposer les cookies sur un plat : bon appétit !
Notes
N'hésitez pas (si vous le pouvez) à prendre du chocolat de bonne qualité (Valrona etc) : les cookies seront encore meilleurs !
Si vous aimez les cookies, voici ma sélection de recettes
Si vous appréciez ce grand chef cuisinier et pâtissier, vous allez aimer ses autres recettes :
Nutrition
Portion: 1. cookieCalories: 326kcalGlucides: 41gProtéines: 4gLipides: 18gLipides saturés: 11gLipides trans: 1gCholéstérol: 37mgSodium: 96mgPotassium: 105mgFibres: 2gSucre: 24gVitamine A: 316IUVitamine C: 1mgCalcium: 18mgFer: 2mg
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !
Une recette de cookies aux deux chocolats qui va ravir les enfants (et les grands aussi) ! En plus, recette de Cyril Lignac !!