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Cookies à la noisette et aux pépites de chocolat
Une recette classique à base de noisettes et de chocolat qui saura vous ravir !
Ingrédients
1 œuf- 200 gr farine
- 150 gr chocolat
- 120 gr beurre doux
- 120 gr sucre roux
- 70 gr noisettes décortiquées
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 c. à café extrait de vanille
- 1 c. à café levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C et, pendant ce temps, mettre le beurre dans un saladier.
- Ajouter le sucre vanillé, le sel et le sucre roux.
- Écraser avec une fourchette de sorte à réaliser une pommade.
- Ajouter l'oeuf et la vanille liquide.
- Remuer.
- Mettre la farine et la levure chimique.
- Mélanger.
- Mettre les noisettes dans un sac fermé.
- Les écraser grossièrement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en tapant dessus.
- Couper le chocolat en morceaux.
- Ajouter les noisettes.
- Finir en ajoutant les pépites de chocolat.
- Mélanger avec les mains.
- Former des petites boules (60-70 gr).
- Les aplatir avec la paume de la main et enfourner à 180°C pour une durée de 12 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Dresser.
Equipements
Notes
Pour cette recette, j'ai mis du chocolat noir mais n'hésitez pas à mettre du chocolat au lait ou du chocolat blanc selon vos goûts !
Nutrition
Portion: 1. cookieCalories: 224kcalGlucides: 26gProtéines: 3gLipides: 13gLipides saturés: 7gLipides trans: 1gCholéstérol: 28mgSodium: 118mgPotassium: 96mgFibres: 2gSucre: 14gVitamine A: 216IUVitamine C: 1mgCalcium: 18mgFer: 1mg
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !
J’adore les cookies. Je n’en ai jamais fait à la noisette, je vais essayer cette recette le week-end prochain !