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Omelette aux girolles
Une petite recette simple et rapide à faire lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps. J'ai mis des girolles car cela donne un très bon goût à l'omelette !Comme j'adore les girolles, je les achète fraîches au marché entre Mai et Novembre. je les fais blanchir avant de les congeler. Comme cela, je peux en manger toute l'année et me faire de bonnes omelettes en famille ou avec les ami(e)s.
Ingrédients
6 œufs- 100 gr girolles
- 50 gr lait
- 10 gr beurre
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café persil
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Instructions
- Préparer les ingrédients
- Faire chauffer une poêle avec le beurre et l'huile d'olive
- Faire revenir les girolles à feu doux
- Dans un saladier, mettre les œufs, le lait, le persil, le sel et le poivre
- Battre le tout avec un fouet
- Verser le mélange dans la poêle
- Faire cuire 4 à 5 minutes
- Servir votre omelette aux girolles avec une bonne salade
- Bon appétit. Salez et poivrez si besoin et selon les goûts.
Notes
Cette recette est vraiment très bonne, je ne m'en lasse pas. Achetez les girolles lorsque c'est la saison ainsi que les œufs au marché. C'est tellement meilleur avec des produits frais !
Vous pouvez rajouter de l'ail haché si vous aimez.
Si vous aimez les omelettes au champignons, je vous recommande aussi ces recettes :
Nutrition
Portion: 1. personneCalories: 323kcalGlucides: 6gProtéines: 18gLipides: 25gLipides saturés: 8gLipides trans: 1gCholéstérol: 504mgSodium: 626mgPotassium: 483mgFibres: 2gSucre: 2gVitamine A: 888IUVitamine C: 1mgCalcium: 116mgFer: 4mg
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !
Facile à reproduire, ça change des omelettes plus classiques ! Délicieux !