Ustensiles de Cuisine 6 Pièces Nylon Anti-adhérent
Comprend une Spatule Louche Cuillère à Pâtes avec Support Pivotant et Poignée Lestée Innovante - Noir et Vert Paon
Dernière mise à jour le 2024-11-10 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
Pâte à pizza maison
Une pâte à pizza facile à réaliser qui vous permettra de faire des pizzas exceptionnelles !
Ingrédients
250 gr farine- 125 ml eau température ambiante
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café sel
- 1/2 sachet levure de boulanger
Instructions
- Dans un saladier, mettre la farine : former un puit et mettre d'un côté le sel et de l'autre la levure boulangère.
- Ajouter l'eau dans le puit que vous avez formé.
- Mélanger et pétrir une dizaine de minutes à l'aide de vos mains.
- Ajouter l'huile d'olive.
- Pétrir à nouveau 5-10 min : former une boule que vous mettrez dans un saladier avec un film à son contact + un torchon et laisser poser une bonne heure à température ambiante.
- Après 1h de repos, prendre la pâte qui aura (normalement) bien gonflée.
- Enlever l'air en écrasant légèrement la pâte du bout des doigts.
- Séparer la pâte en deux.
- Filmer et laisser reposer 30 min environ.
- Après 30 min de repos, les boules auront bien gonflées.
- Prendre une pâte, la placer sur du papier cuisson.
- L'étaler avec un rouleau pâtissier : votre pâte est prête à l'emploi !
Equipements
Notes
Margherita, reine, quatre saisons, 4 fromages... Les pizzas n'attendent que vous !
Comme d'habitude, faire la pâte soi-même donne toujours une meilleur qualité à vos plats. Voici d'autres recettes de pâtes maison :
Nutrition
Portion: 1. pâte à pizzaCalories: 525kcalGlucides: 96gProtéines: 14gLipides: 8gLipides saturés: 1gSodium: 1170mgPotassium: 158mgFibres: 4gSucre: 1gVitamine C: 1mgCalcium: 22mgFer: 6mg
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Rien de tel qu’une pâte à pizza maison ! Il faut un peu de temps (repos de la pâte) mais rien à voir avec une pâte industrielle !