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Comment préparer une purée de patates douces crémeuse et onctueuse en quelques étapes faciles
Découvrez notre recette simple et délicieuse de purée de patates douces.Crémeuse, savoureuse et pleine de bienfaits, cette purée est parfaite en accompagnement ou en plat principal.Suivez nos étapes faciles pour préparer ce délice réconfortant en un rien de temps !
Ingrédients
3 patates douces grosses- 10 cl lait
- 20 gr beurre
- 2 pincées sel
- 1 pincée muscade
Instructions
- Commencer par éplucher les patates douces avec un économe.
- Ensuite, les couper en gros morceaux.
- Puis, les mettre dans une casserole remplie d'eau avec une pincée de sel.
- Les faire cuire 20 minutes puis les égoutter.
- Les passer ensuite dans un presse purée.
- Rajouter dessus une pincée de sel, une pincée de muscade et le beurre.
- Faire chauffer le lait dans une casserole.
- Verser petit à petit le lait chaud sur la purée tout en remuant.
- Votre purée est déjà prête !
- Elle accompagnera parfaitement vos plats. Bonne dégustation !
Equipements
Video
Notes
Si vous aimez les purées de légumes, je vous recommande ces recettes :
- Purée de brocolis et de pommes de terre
- Purée de courge sucrine du Berry
- Purée de carottes au Thermomix
- Purée de céleri-rave et pommes de terre
- Purée de courgettes aux pommes de terre
Nutrition
Portion: 1. personneCalories: 823kcalGlucides: 176gProtéines: 10gLipides: 10gLipides saturés: 6gLipides trans: 1gCholéstérol: 22mgSodium: 906mgPotassium: 5153mgFibres: 26gSucre: 4gVitamine A: 1128IUVitamine C: 108mgCalcium: 117mgFer: 3mg
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !
Simple et efficace ! Ca nous change de la purée de pomme de terre qui est beaucoup plus classique ! J’adore !