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Rochers à la noix de coco
Rochers à la noix de coco ou Congolais, c’est vous qui voyez ! Une recette idéale pour consommer vos blancs d'œufs !
Ingrédients
3 blancs d'œufs- 90 gr sucre
- 150 gr noix de coco râpée
- 1 pincée sel
Instructions
- Mettre les blancs d'œufs et une pincée de sel dans la cuve du robot
- Battre les blancs d'œufs à vitesse maximale. Rajouter petit à petit le sucre
- Vos blancs doivent être bien fermes
- Mettre la noix de coco dans un saladier
- Verser les blancs d'œufs et mélanger doucement avec une Maryse
- Faire des boules pointues avec vos mains et le déposer sur une plaque de cuisson
- Mettre 25 minutes au four à 160°C
- Faire attention en les sortant car fragile au début
- Trop bon !
Equipements
Nutrition
Portion: 1. rocher à la noix de cocoCalories: 47kcalGlucides: 5gProtéines: 1gLipides: 3gLipides saturés: 3gSodium: 41mgPotassium: 5mgSucre: 4g
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Une recette très facile à reproduire et qui permet d’utiliser ses blancs d’oeuf !