Ustensiles de Cuisine 6 Pièces Nylon Anti-adhérent
Comprend une Spatule Louche Cuillère à Pâtes avec Support Pivotant et Poignée Lestée Innovante - Noir et Vert Paon
Dernière mise à jour le 2024-11-10 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
Salade de courgettes grillées, fêta, noisettes et menthe fraîche
Une recette pleine de fraicheur qui vaut le détour !Les courgettes sont originaires du Mexique et se récoltent de Juin à Septembre. C'est donc un légume estival croquant facile à cuisiner.Les courgettes peuvent se préparer crues, râpées, marinées, cuites à la poêle ou au four, On peut donc les servir en entrée ou en plat principal accompagnées de pâtes ou de viande.Riche en vitamines et en nutriments, ce légume va ravir vos convives !
Ingrédients
1 courgette- 30 gr fêta + ou -
- 6 feuilles menthe
- 6 noisettes décortiquées
- 10 ml huile d'olive
- 1 pincée sel
Instructions
- Mettre le four en position grill et, pendant ce temps, laver la courgette et faire des tagliatelles avec.
- Disposer les lamelles de courgette dans un plat et les badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau : enfourner 5 à 10 min.
- Sortir du four et laisser refroidir .
- Dans une poêle à feu moyen, faire revenir 5 min les noisettes (remuer souvent).
- Une fois grillées, les sortir
- Les mettre dans un sac de congélation.
- Les écraser à l'aide d'un rouleau pâtissier en tapant dessus.
- Les réserver
- Dans une assiette, disposer les tagliatelles de courgettes.
- Ajouter la fêta tout en l'émiettant.
- Parsemer de noisettes.
- Finir en ajoutant la menthe ciselée ainsi qu'une pincée de sel.
Equipements
Notes
Vous aimez les plats à base de feta ? Je vous recommande ces recettes :
- Salade de pois chiches et feta
- Salade de melon feta
- Salade pastèque feta
- Feta au four avec tomates, poivron et miel
- Beignets de fleurs de courgettes
- Velouté Thermomix de courgettes à la menthe
- Beignets de courgettes râpées au four
- Tagliatelles de courgettes au pesto vert
- Gratin de courgettes et oignons
- Recettes de courgettes
Nutrition
Portion: 1. personneCalories: 241kcalGlucides: 10gProtéines: 8gLipides: 20gLipides saturés: 6gCholéstérol: 27mgSodium: 1128mgPotassium: 600mgFibres: 3gSucre: 6gVitamine A: 774IUVitamine C: 37mgCalcium: 199mgFer: 2mg
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !
Bonjour, je viens piquer cette recette, lol!
Avec plaisir ! Elles sont là pour cela mes recettes ! Vous pourrez même poster votre avis ici après l’avoir réalisée.
Merci pour cette recette végétarienne ! Une superbe idée de recette pour une entrée entre ami(e)s. Original et festif !