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Vrai mojito cubain maison pour 2, 5, 10 ou 20 personnes
Voici un cocktail rafraichissant que tout le monde entier connait et aime bien prendre le soir sur une terrasse avec des ami(e)s.Le véritable mojito est originaire de Cuba et se prépare toujours à base de rhum, de sucre de canne, de menthe, de citron vert, de glaçons et d'eau gazeuse.L'eau pétillante est parfois remplacée par du champagne pour en faire un mojito royal.Vous pouvez aussi faire ce cocktail sans alcool (Virgin mojito) en remplaçant le rhum par du jus de fruit (ananas ou pomme).Je préfère le rhum blanc cubain (Bacardi ou Havana) car il ne masque pas le goût des autres ingrédients.
Ingrédients
10 feuilles menthe fraîche- 10 cl rhum blanc cubain : Bacardi ou Havana
- 4 cl sirop de sucre de canne liquide
- 16 cl eau gazeuse ou pétillante style Perrier
- 20 glaçons
- 1 citron vert Bio - Pour les mojitos (ou du jus de citron vert)
- 1 citron vert Bio Pour la décoration
Instructions
- Préparer les ingrédients
- Mettre les glaçons dans un torchon propre
- Piler les glaçons en frappant le torchon avec un rouleau à pâtisserie
- Prendre un citron, le couper en deux et couper chaque moitié en 6 morceaux. Couper des rondelles dans le deuxième citron pour la décoration
- Mettre 5 feuilles de menthe fraîche au fond de chaque verre à mojito
- Rajouter 6 morceaux de citron vert dans chaque verre (ou du jus de citrons verts)
- Mettre 2 cl de sirop de sucre de canne dans chaque verre
- Utiliser un pilon à cocktail pour écraser les morceaux de citron
- Remplir les verres de glace pilée jusqu'à 2 cm du bord
- Ajouter 5 cl de rhum blanc cubain dans chaque verre
- Compéter chaque verre avec de l'eau gazeuse
- Mettre les rondelles de citron décoratives, une paille et servir bien frais
- Bien mélanger avec la paille. Bonne dégustation avec modération bien sûr !
Equipements
Video
Notes
Avec ce vrai mojito cubain, vous aurez l'impression d'être Ernest Hemingway sirotant un cocktail au bar de la Bodeguita del medio de la Havane (Cuba) !
Vous pouvez utiliser notre multiplicateur de portions pour faire cette recette pour 2, 5, 10 ou 20 personnes par exemple.
Un petit conseil ; Ne pas couper, ni écraser les feuilles de menthe car les huiles essentielles se situent sur la surface. Cela évitera aussi de bloquer les pailles.
Si vous aimez réaliser des cocktails et boissons maisons pour recevoir vos amis, je vous recommande :
- Gin tonic
- Black velvet. Un cocktail irlandais
- Cocktail rhum ananas. Une recette comme au bar
- Ice flower. Un cocktail Vodka, sirop d'érable et citron vert
- Rhum arrangé Noix de macadamia et Vanille
- Daïquiri
- Piña colada
Nutrition
Portion: 1. personneCalories: 52kcalGlucides: 12gProtéines: 1gLipides: 1gLipides saturés: 1gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 1gSodium: 14mgPotassium: 179mgFibres: 3gSucre: 4gVitamine A: 236IUVitamine C: 59mgCalcium: 45mgFer: 1mg
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !
Mojito un grand classique ! Une variante avec un rhum blanc et ambré est encore meilleur 🙂
J’adore les mojitos à base de menthe (les originaux) ! C’est facile à faire (peu d’ingrédients : du lime, du sucre et du rhum) et c’est délicieux. C’est parfait pour une soirée entre amis !