Bonjour à toutes et à tous. J’ai eu l’honneur d’être nommé parrain de la 90ème ronde du défi “Recettes autour d’un ingrédient”. Je suis très flatté car j’ai commencé il y a quelques mois seulement à participer à ce défi culinaire. J’ai beaucoup apprécié les thèmes précédents qui m’ont poussés à cuisiner différemment. Cette fois-ci c’est à mon tour de proposer un ingrédient que vous allez devoir cuisiner…
Qu’est-ce que le défi “Recette autour d’un ingrédient” ?
Pour les personnes qui ne connaissent pas, ce défi à été lancé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog : Amour de cuisine. Le défi consiste à proposer une recette avec un ingrédient imposé. Et cet ingrédient est choisi par la marraine ou le parrain de la ronde, ce mois-ci c’est moi.
Voici la liste des précédentes rondes avec les thèmes proposés :
- Ronde #01 : L’orange, choisie par Soulef et Samar,
- Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia,
- Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine,
- Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle,
- Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle,
- Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah,
- Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise,
- Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie,
- Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie,
- Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle,
- Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa,
- Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle,
- Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane,
- Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène,
- Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia,
- Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima,
- Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle,
- Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle,
- Ronde #19 : Les graines de sésames, choisi par Soulef,
- Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar,
- Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco,
- Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie,
- Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie.
- Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence.
- Ronde #25 : Les agrumes, choisis par Jackie,
- Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia,
- Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte,
- Ronde #28 : Le riz, choisi par Julie,
- Ronde #29 : La rhubarbe, choisie par Marion,
- Ronde #30 : L’abricot, choisi par Soulef,
- Ronde #31 : La pêche, choisie par Samar,
- Ronde #32 : Le soja, choisi par Aurélie,
- Ronde #33 : Les champignons, choisis par Martine,
- Ronde #34 : Le lait concentré, choisi par Marie-Christine,
- Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika,
- Ronde #36 : Les raisins secs, choisis par Soulef,
- Ronde #37 : Les flocons d’Avoine, choisis par Cécile,
- Ronde #38 : Les lentilles, choisies par Séverine,
- Ronde #39 : Les herbes aromatiques, choisies par Émeline,
- Ronde #41 : Le melon, choisi par Samar,
- Ronde #42 : Le maïs, choisi par Soulef,
- Ronde #43 : Le poireau, choisi par lhem,
- Ronde #44 : Le chou kale, choisi par Colinette,
- Ronde #45 : La cacahuète, choisie par Sofia,
- Ronde #46 : Les Noix, choisies par Élodie,
- Ronde #47 : La cassonade, choisies par Assia,
- Ronde #48 : Le fromage blanc, choisi par Lic,
- Ronde #49 : Les pâtes, choisies par Natalia
- Ronde #50 : Les fruits rouges, choisis par Meriem,
- Ronde #51 : Les pois, choisis par Soulef.
- Ronde #52 : L’aubergine, choisi par Samar,
- Ronde #53 : Le poivron, choisi par Catalina,
- Ronde #54 : Le curry, choisi par Virginie,
- Ronde #55 : Le café, choisi par Lina,
- Ronde #56 : La patate douce, choisie par Loubna,
- Ronde #57 : Le saumon, choisi par Chantal,
- Ronde #58 : Les dattes, choisies par Marion,
- Ronde #59 : Le poivre, choisi par Valérie,
- Ronde #60 : La feta ,choisie par Gourmand et bio,
- Ronde #61 : Le sarrasin, choisi par Viviane,
- Ronde #62 : Le paprika, choisi par La cuisine de Poupoule,
- Ronde #63 : Les radis, choisie par Vanessa,
- Ronde #64 : Le mascarpone, choisi par Samar,
- Ronde #65 : La lavande, choisie par Soulef,
- Ronde #66 : La courgette choisie par Cindy,
- Ronde #67 : Les pruneaux choisis par Michelle,
- Ronde #68 : La polenta choisie par Michèle,
- Ronde #69 : Les fruits exotiques choisis par Yolande,
- Ronde #70 : Le chou-fleur par Salima,
- Ronde #71 : Les légumes oubliés choisis par Amélie,
- Ronde #72 : Le Pavot choisi par Delphine,
- Ronde #73 : Le Quinoa choisi par Charlotte,
- Ronde #74 : Le gingembre choisi par Christine,
- Ronde #75: Le lait choisi par Martine,
- Ronde #76: Le fromage de chèvre choisi par Fabienne,
- Ronde #77 : La Prune choisie par Silena,
- Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie,
- Ronde #79 : Le sirop d’érable choisie par Hélène,
- Ronde #80 : La châtaigne et le marron choisi par Jackie,
- Ronde #81 : L’œuf choisi par Irisa,
- Ronde #82 : Le brocoli choisi par Annyvonne,
- Ronde #83 : La clémentine choisi par Karen,
- Ronde #84 : La pomme de terre choisie par Christelle.
- Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia
- Ronde #86 : La framboise choisie par Catalina.
- Ronde #87 : Le poisson blanc choisie par Pauline
- Ronde #88 : Le poulet choisi par Josette
- Ronde #89 : Le pois chiche choisi par Morgane
- Ronde #90 : Le céleri choisi par The Best Recipes
Le thème
Le céleri ou ache des marais ou encore persil des marais est une plante herbacée bisannuelle. C’est une plante potagère dont on utilise les tiges, les côtes, les feuilles, la racine et les graines.
Vous pouvez donc le cuisiner sous toutes ses formes pour en faire des recettes salées mais aussi sucrées.
Mesdames et Messieurs à vos casseroles !!
Les règles du jeu
Si ce thème vous plaît, inscrivez-vous ! Voici les règles pour participer à cette ronde :
- Laissez moi un commentaire indiquant votre participation avec un email valide pour vous contacter. (Si vous vous mettez en anonyme je n’ai aucune de ces informations, il faut alors soit me les écrire directement dans le commentaire, soit me les envoyer en utilisant la page Contactez nous. Je vous conseille plutôt de créer un compte, comme ça votre adresse e-mail est enregistrée.) Les messages anonymes demandent une validation avant d’apparaître sur le site. Comme je suis au travail la journée, je ne les valide en général que le soir. Ne vous inquiétez pas si vous ne voyez pas votre commentaire de suite. Si je tarde trop, envoyez moi un petit message.
- Réalisez une NOUVELLE recette (les recettes remontées ne sont pas acceptées) avec pour ingrédient : le céleri.
- Lors de la publication de votre article, vous devez y stipuler “Je participe au jeu “recette autour d’un ingrédient” lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. Le parrain du jeu, Régis du blog The Best Recipes a choisi comme ingrédient “le céleri“.
- Les participants devront me transmettre le titre de leur recette avant le 30 septembre ainsi que le lien de leur blog.
- La recette devra être publiée le 3 Octobre avec en bas la liste des participants et le lien vers leur blog.
- Samar et Soulef choisiront parmi les participants un ou une blogueuse pour être le parrain/marraine de la prochaine édition et qui annoncera à son tour l’ingrédient à mettre en avant.
Liste des participants et des recettes
- Régis du site The Best Recipes avec Soupe de céleri-branche, chou-fleur et pommes de terre
- Soulef du blog Amour de cuisine avec Pesto aux feuilles de céleri et noix de cajou
- Viviane du blog Quoi qu’on mange ? avec Céleri-rave rôti aux épices, miel, orange et piment de Sabrina Ghayour
- Catalina du blog Le blog de cata avec Céleri-rave pané
- Josette du blog La cuisine de Josette avec Cœur de cèleri farci
- Irisa du blog Cuisine et couleurs avec Rouelle de céleri braisée et sa petite salsa fruitée au roquefort
- Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Frites de céleri et parmesan au four
- Flo du blog Flo en cuisine avec Chorba aux avoines
- Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Râbles de lapin façon Vallée d’Auge purée de céleri
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Céleri branche à la tomate
- Liliane du blog La cuisine de Lilly avec Velouté de céleri-rave et poires, crème au bleu
- Marion du blog Marmotte cuisine… veggie ! avec Salade fruitée de céleri au yaourt
- Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Céleri-boule farci au Bleu de Bresse
- Ewa du blog Les horizons d’Ewa avec Flan de céleri au lait de coco, citronnelle et vanille
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Recette Caponata sicilienne
- Amélie du blog Cuisine de famille avec Vermicelles au céleri rave
- Martine du blog Kilomètre-0 avec Gratin de confit de canard au céleri, poires et cèpes
- Christelle du blog La cuisine de poupoule avec Soupe poireaux pommes de terre et céleri branche
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Poêlée de céleri branche à la provençale
- Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Célerisotto
- Delphine du blog Oh, la gourmande avec Soupe crémeuse au céleri-rave
- Coco de nice du blog Cuisine en folie avec Céleri rave en steaks rôtis à l’huile de coco poêlée de champignons à l’estragon
Désolée, ma recette est faite depuis longtemps mais j’ai oublié le titre : Céleri branche à la tomate
Bonne journée
Bonsoir Regis
Je viens te remettre le titre de ma recette : Recette Caponata sicilienne.
Bonne fin de semaine
Bonsoir,
Le titre : cœur de cèleri farci
Bonne soirée
Mon titre est : Céleri-rave pané
Bonne soirée
Hello Régis, voilà qui est fait, je déguste ma recette à base de céleri boule et je me régale !
Un tout grand merci pour ce challenge qui semblait improbable pour moi et bien pas de regret, j’adore !
Le titre : “Céleri rave en steaks rôtis à l’huile de coco poêlée de champignons à l’estragon”
Le titre de ma recette
” Flan de céleri au lait de coco, citronnelle et vanille “
Coucou Régis !
Céleri-rave rôti aux épices, miel, orange et piment de Sabrina Ghayour
Voilà le titre de la recette que je vais proposer pour ton défi 😉
Bel après-midi à toi. Viviane
le titre de ma recette “célerisotto”. A la semaine prochaine, recette programmée, j’espère que tout ira bien.
Je reviens pour te donner le titre de ma recette ” Rouelle de céleri braisée et sa petite salsa fruitée au roquefort ”
À bientôt !
Salut Régis
je participe avec plaisir
voilà un choix original
Bisous, bon lundi
bonjour Régis, voici le titre de ma recette pour ce thème sur le céleri “Râbles de lapin façon Vallée d’Auge purée de céleri” bonne journée
Coucou.
Je reviens vers toi pour le titre de ma recette qui sera “vermicelles au céleri rave”
Coucou Regis,
Je viens te passer le titre de ma recette:
Pesto aux feuilles de céleri et noix de cajou
J’ai fait de très bonnes pates avec, yum yum
Bonsoir, voilà j’ai trouvé ma recette du coup je m’inscris
Voici le titre: Soupe crémeuse au céleri-rave
Belle soirée
Hello Régis, voici le titre de ma recette, Céleri-boule farci au Bleu de Bresse. Bonne journée
Coucou Régis,
Mon titre sera :
– Poêlée de céleri branche à la provençale
Une recette qui finalement a plu à toute la famille 🙂
Bonne soirée
Je suis partante ! Je donne le titre de la recette dès qu’elle est sélectionnée… Bonne soirée
Coucou
je participe le titre de ma recette sera soupe poireaux pommes de terre et céleri branche
Bonne journée
Christelle
Bonsoir Régis,
Volontiers pour participer, je vois que le céleri rave est accepté tout autant que le céleri branche. Je reviens pour te donner le nom de ma recette. Bonne soirée ^^. Martine
Bonsoir Martine,
Oui, c’est le céleri sous toutes ses formes (-;
Merci pour ta participation !
Bonsoir Régis,
Voici le titre de ma recette : gratin de confit de canard au céleri, poires et cèpes, bonne soirée et au 3 🙂
Bonjour Régis.
Nous aimons beaucoup le céleri à la maison, je m’inscris avec plaisir.
Bonne soirée
Bonjour, je m’inscrits avec plaisir.
Je participe bien sûr !
Essayons de sublimer cet ingrédient qui ne fait pas toujours l’unanimité !
Hello Regis
Je participe avec plaisir et merci d’avoir accepté d’être le parrain 🙂
Bonjour Régis,
Je participe avec plaisir avec une recette de Salade fruitée de céleri au yaourt sur mon blog Marmotte cuisine…veggie.
Bonne journée, bises.
Coucou,
Je crois que je n’ai jamais participé à ce jeu, mais je m’inscris volontiers !
Bonne journée
Coucou Régis,
voici le titre de ma recette : Velouté de céleri-rave et poires, crème au bleu
Bonne soirée
Bonjour Régis, je serais parmi vous avec plaisir!
Bonne journée
bonsoir, je m’inscris avec plaisir à ce nouveau thème, avec plaisir, bonne fin de journée
J’en suis
Moi j’aime beaucoup le céleri , je m’inscris donc avec plaisir
Le titre de ma recette sera frites de céleri et parmesan au four
Je participe volontiers avec ce légume somme toute assez banal, mais qui va exiger des trésors d’imagination pour le sublimer ! j’espère que nous aurons de belles recettes !
coucou, je m’inscrit bien volontiers, j’ai pas encore d’idée, mais ça va venir!
bon dimanche
bises
Coucou je participe à ce thème avec plaisir, bon dimanche Michelle du blog Plaisirs de la maison
Hello , je participe j’aime beaucoup le céleri rave
Bisous
Coucou Régis !
Je m’inscris aussi avec plaisir, même si à cette heure je ne suis guère inspirée hihi !!!!
Bon dimanche à toi. Viviane
Coucou Regis,
super je m’inscris vite… j’espère qu’on va voir de bonnes recettes avec cet ingredient.