20 crevettes 5 c. à soupe vin blanc 3 c. à soupe mayonnaise 2 c. à soupe huile olive 1 c. à café miel 1 c. à café moutarde 1 branche de basilic 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1/2 jus de citron
ÉTAPE 1
Mettre les crevettes dans un saladier, saler et mélanger avec les mains
ÉTAPE 2
Décortiquer les crevettes et réserver. Laisser les queues, c'est plus joli
ÉTAPE 3
Couper finement le basilic et le mélanger avec le vin blanc. Réserver
ÉTAPE 4
Dans un petit bol, mélanger la moutarde, la mayonnaise, le miel et le jus de citron
ÉTAPE 5
Faire tremper les crevettes dans le mélange basilic/vin et les embrocher par deux
Pic Bois Brochette
Bâton de Bambou parfait pour les brochettes de fruits, légumes ou barbecues