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Salade de céleri-rave

Salade de céleri-rave. Une recette facile et rapide à faire.

Cette recette de salade maison à base de céleri-rave est excellente.
Le céleri-rave est une plante herbacée bisannuelle. On l'appelle aussi ache des marais ou encore persil des marais.
Facile et rapide à faire, elle sera parfaite pour une entrée en été.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat entrée
Cuisine Monde
Portions 2 personnes
Calories 322 kcal

Ingrédients
 
 

  • Cèleri-rave1/2 céleri-rave soit 400 gr
  • Mayonnaise3 c. à soupe mayonnaise maison
  • Citron1/2 citron jaune
  • Crème liquide15 cl crème liquide
  • Poivre1 pincée poivre
  • sel1 pincée sel
  • Persil1 pincée persil

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Salade de céleri-rave
  • Presser un demi citron jaune avec un presse agrumes.
    Salade de céleri-rave
  • Prendre la moitié d'un céleri-rave, l'éplucher et le couper en gros morceaux. Les laver ensuite sous l'eau froide.
    Salade de céleri-rave
  • Les râper avec le disque de votre robot universel.
    Salade de céleri-rave
  • Les mettre dans un saladier et rajouter le jus de citron.
    Salade de céleri-rave
  • Rajouter la mayonnaise maison.
    Salade de céleri-rave
  • Ajouter la crème liquide et mélanger le tout.
    Salade de céleri-rave
  • Compléter avec le sel, le poivre et le persil.
    Salade de céleri-rave
  • Finir en mélangeant et ajuster l'assaisonnement selon vos goûts.
    Salade de céleri-rave
  • Votre salade de céleri-rave est prête ! Bonne dégustation.
    Salade de céleri-rave

Equipements

Robot multi fonction
Robot multi fonction
presse agrumes
presse agrumes
planche à découper
planche à découper

Notes

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Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 322kcalGlucides: 22gProtéines: 4gLipides: 26gLipides saturés: 4gLipides polyinsaturés: 0.4gLipides monoinsaturé: 1gCholéstérol: 36mgSodium: 529mgPotassium: 654mgFibres: 5gSucre: 4gVitamine A: 197IUVitamine C: 31mgCalcium: 104mgFer: 2mg
Keyword céleri, salade
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