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Dernière mise à jour le 2024-11-10 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

salade avocat crevettes pamplemousse

Salade de crevettes, avocat et pamplemousse rosé. Une recette colorée pour une entrée festive.

Cette recette de salade avec crevettes, avocat et pamplemousse rosé est délicieuse et gourmande. Une entrée colorée à servir lors d'un repas festif comme à Noël ou Nouvel An.
Ces trois ingrédients se marient très bien ensemble contrairement à ce que l'on pourrait penser.
Avec cette recette originale, vos invités vont se régaler !
5 de 19 votes
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat entrée
Cuisine Monde
Portions 2 personnes
Calories 565 kcal

Ingrédients
 
 

  • Crevette20 crevettes
  • Salade20 gr salade mâche
  • Avocat1 avocat
  • Pamplemousse rose1 pamplemousse rosé
  • Citron1 citron jaune
  • Huile d'olive4 c. à soupe huile d'olive
  • Ciboulette4 brins ciboulette fraîche

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Salade crevettes avocat pamplemousse
  • Commencer par presser le citron jaune avec un presse agrume.
    Salade crevettes avocat pamplemousse
  • Ensuite, couper le pamplemousse rosé en deux et le peler à vif.
    Salade crevettes avocat pamplemousse
  • Puis, le couper en gros morceaux.
    Salade crevettes avocat pamplemousse
  • Mettre deux cuillères à soupe de jus de citron et quatre cuillères à soupe d'huile d'olive sur les crevettes afin de les faire mariner. Mélanger et réserver.
    Salade crevettes avocat pamplemousse
  • Ensuite, couper l'avocat en deux, ôter le noyau et enlever la peau.
    Salade crevettes avocat pamplemousse
  • Le couper en tranches puis en gros morceaux.
    Salade crevettes avocat pamplemousse
  • Verser dessus deux cuillères à soupe de jus de citron afin d'éviter l'oxydation. Mélanger doucement.
    Salade crevettes avocat pamplemousse
  • Dans une belle assiette, disposer la salade mâche.
    Salade crevettes avocat pamplemousse
  • Puis, répartir dessus les morceaux d'avocat.
    Salade crevettes avocat pamplemousse
  • Continuer en disposant les morceaux de pamplemousse rosé.
    Salade crevettes avocat pamplemousse
  • Finir le montage de l'assiette par les crevettes.
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  • Verser sur votre salade le jus de la marinade des crevettes.
    Salade crevettes avocat pamplemousse
  • Couper ensuite un peu de ciboulette pour finir la décoration et donner plus de goût.
    Salade crevettes avocat pamplemousse
  • Votre salade de crevettes aux avocat et pamplemousse rosé est prête. Servir bien frais.
    salade pamplemousse avocat crevettes

Equipements

presse agrumes
presse agrumes
Assiette gastronomique
Assiette gastronomique
planche à découper
planche à découper

Video

Notes

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Avec cette recette, je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois est Delphine du blog Oh la gourmande qui a choisi comme ingrédient le pamplemousse.
Pamplemousse
Les autres participant(e)s sont :
 
salade, avocat, crevette, pamplemousse, entrée, pamplemousse rosé, entrée froide, gastronomique, Noël, agrume

Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 565kcalGlucides: 28gProtéines: 24gLipides: 44gLipides saturés: 6gLipides polyinsaturés: 5gLipides monoinsaturé: 30gLipides trans: 0.01gCholéstérol: 161mgSodium: 130mgPotassium: 1022mgFibres: 10gSucre: 11gVitamine A: 1831IUVitamine C: 82mgCalcium: 122mgFer: 2mg
Keyword avocat, crevette, pamplemousse, salade
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