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Semoule couscous rapide sans couscoussier. Voici une méthode de préparation
La semoule de blé est le produit intermédiaire entre le grain et la farine. Elle est composée de gluten.On utilise cette semoule dans plusieurs préparations : le couscous, certains gâteaux ou la fabrication de pâtes comme les gnocchis de semoule.Ici, je vous propose une recette de semoule couscous express à réaliser sans couscoussier que vous pourrez accompagner avec un tajine de légumes, un couscous maison ou un autre plat. Forcément, cela n'aura pas le même rendu que si elle avait été réalisée avec un couscoussier mais elle s'en rapproche ! L'avantage est qu'elle est rapide à faire.
Ingrédients
350 ml eau- 300 gr semoule moyenne
- 15 gr beurre
- 2 c. à soupe huile d’olive
- 1 pincée sel
Instructions
- Dans un saladier, ajouter la semoule avec l'huile d'olive et mélanger le tout.
- Faire bouillir l’eau avec le sel et l'ajouter à la semoule. Recouvrir d'un torchon propre pendant 3 min.
- A l'aide d'une fourchette, égrener le tout.
- Mettre à chauffer 2 min au micro ondes.
- Ajouter le beurre.
- Mélanger à nouveau à l'aide d'une fourchette. Et voilà, c'est déjà prêt !
Equipements
Video
Notes
Si vous aimez les plats sans viande ni poisson, je vous recommande notre sélection de recettes végétariennes et végétaliennes.
A la recherche de plats à base de semoule ? Voici quelques recettes qui devraient vous plaire :
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Nutrition
Portion: 1. personneCalories: 359kcalGlucides: 55gProtéines: 10gLipides: 11gLipides saturés: 3gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 6gLipides trans: 1gCholéstérol: 8mgSodium: 129mgPotassium: 140mgFibres: 3gSucre: 1gVitamine A: 94IUCalcium: 16mgFer: 3mg
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !
Très bonne recette. J’ai arrêté de faire la semoule avec le couscous suer et je mange plus souvent mon plat préféré. Merci.
Mina
Si on a le temps, il vaut mieux préparer la semoule avec un couscoussier mais dans le cas contraire, cette recette est parfaite ! Merci pour ce partage.