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Dernière mise à jour le 2024-11-10 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

Toast œuf de lompe

Comment Préparer un Délicieux Toast Œuf de Lompe pour les Fêtes

Cette recette de toasts aux oeufs de lompe est très facile et rapide à faire. Accompagnés de fromage (comme le Kiri dans cette recette), ils sont excellents.
La couleur naturelle des œufs de lompe est grise. Ils sont ensuite préparés par saumurage puis colorés en rouge ou en noir.
Les principaux pays producteurs de ces œufs de poisson sont le Danemark, l’Islande et le Canada.
S’ils sont moins goûteux et moins fins que le caviar, les oeufs de lompe sont toutefois moins gras, moins caloriques et surtout moins chers.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Temps total 5 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Monde
Portions 4 toasts
Calories 61 kcal

Ingrédients
 
 

  • Pain de mie rond4 tranches pain de mie rond 30 gr
  • Œufs de lompe30 gr Œuf de lompe ou œufs de lump
  • Fromage frais30 gr fromage kiri

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Toast œuf de lompe
  • Commencer par étaler du fromage sur les tranches de pain de mie.
    Toast œuf de lompe
  • Etaler ensuite les œufs de poisson avec une petite cuillère ou un couteau sur chaque tranche.
    Toast œuf de lompe
  • Vos toasts aux œufs de lompe et fromage frais sont déjà prêts. Bonne dégustation !
    Toast œuf de lompe

Equipements

couteau
couteau
Assiette en ardoise
Assiette en ardoise
planche à découper
planche à découper

Video

Notes

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Et comme d'habitude, pour faire une recette de qualité, faites vous même le pain de mie !

Nutrition

Portion: 1. toastCalories: 61kcalGlucides: 4gProtéines: 4gLipides: 3gLipides saturés: 2gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 1gLipides trans: 1gCholéstérol: 36mgSodium: 92mgPotassium: 38mgFibres: 1gSucre: 1gVitamine A: 98IUVitamine C: 1mgCalcium: 66mgFer: 1mg
Keyword apéritif, lompe, toast
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