Go Back
–+ servings
[amazon box="B08Q7KB6Z8" title="Ustensiles de Cuisine 6 Pièces Nylon Anti-adhérent" description="Comprend une Spatule Louche Cuillère à Pâtes avec Support Pivotant et Poignée Lestée Innovante - Noir et Vert Paon"]
Avocado toast avec œuf mollet

Avocado toast avec un oeuf mollet

L'avocado toast est un toast grillé composé d'avocats et d'un œuf (généralement mollet).
Cette recette a fait son apparition en Australie dans les années 2000.
La sauce sriracha est une sauce pimentée thaïlandaise qui réhausse le goût des préparations : attention à l'utiliser avec parcimonie car elle est très piquante !
Ce toast à base d'avocat et d'œuf mollet va ravir vos amis en tant qu'entrée ou en-cas.
Petit point écologie : Attention également à ne pas consommer des avocado toasts tous les jours, la planète vous en remerciera ! :) En effet, les avocats consomment énormément d'eau. Il faut environ 1000 litres d'eau pour produire 1 kg d'avocats.
5 de 1 vote
Vegetarien logo 24px
Print Recipe Ajouter au classeur Ajouter à ma liste de courses
Prep Time 5 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 11 minutes
Course Accompagnement, En-cas, entrée
Cuisine Australie
Servings 1 personne
Calories 239 kcal

Ingredients
 
 

  • Pain de mie1 tranche pain de mie
  • Œuf1 œuf frais
  • Avocat0,5 avocat
  •  
    1,5 c. à café Maggi
  •  
    1 c. à café sriracha ou sauce pimentée
  • Paprika1 pincée paprika

Instructions
 

  • Dans une eau bouillante, faire cuire 6 min l'œuf : le mettre délicatement dans l'eau pour ne pas le fracturer (vous pouvez utiliser une louche si besoin). Pendant ce temps, faire griller la tranche de pain et étaler la sriracha.
    Avocado toast avec œuf mollet
  • Découper un avocat en lamelles et disposer les tranches sur le toast.
    Avocado toast avec œuf mollet
  • Ajouter le Maggi sur les tranches d'avocat.
    Avocado toast avec œuf mollet
  • Une fois la cuisson d'œuf mollet terminée, le rincer à l'eau froide pour stopper sa cuisson et l'écailler.
    Avocado toast avec œuf mollet
  • Le mettre au centre du toast et le couvrir de paprika.
    Avocado toast avec œuf mollet
  • Couper l'oeuf en deux et déguster tel quel !
    Avocado toast avec œuf mollet

Notes

Si vous recherchez des plats similaires, vous aimerez sûrement notre sélection de recettes d'avocats.
Et pour épater vos invités, faites votre pain de mie vous même ! Voici deux recettes excellentes :
toast, avocat, œuf, œuf mollet, avocado toast, entrée, Australie, en-cas, Végétarien

Nutrition

Serving: 1. personneCalories: 239kcalGlucides: 12gProtéines: 8gLipides: 19gLipides saturés: 4gLipides polyinsaturés: 3gLipides monoinsaturé: 11gLipides trans: 1gCholéstérol: 164mgSodium: 181mgPotassium: 558mgFibres: 7gSucre: 1gVitamine A: 422IUVitamine C: 14mgCalcium: 39mgFer: 1mg
Keyword Australie, Automne, avocado toast, avocat, en-cas, été, facile, Goûter, hiver, œuf, paprika, printemps, sport
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !