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Crevettes au curry. Une idée de repas pour la Saint Valentin
Cette recette de crevettes au curry est excellente. En plus, elle est très rapide et facile à faire car vous pouvez la cuisiner en moins de 15 minutes.Une entrée chaude qui ira très bien pour un repas amélioré comme lors de la Saint Valentin, de Noël ou de Pâques par exemple.La crevette (ou gambas) est pauvre en calories. Elle est riche en protéines, en phosphore et en sodium. Ce plat festif fait 200 Calories par personne.
Ingredients
300 gr crevettes ou gambas décortiquées soit 600 gr non décortiquées
2 gousses ail
1/2 citron
1 c. à soupe huile d'olive
1 c. à café curry
1 pincée poivre
1 pincée persil
Instructions
- Préparer les ingrédients.
- Presser un demi citron avec un presse agrume
- Décortiquer les grosses crevettes (ou gambas). Courage, c'est le plus dur de la recette !
- Verser dessus le jus du demi citron et mélanger avec les mains.
- Eplucher les gousses d'ail, enlever le germe (car indigeste) et les presser avec un presse ail.
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu vif.
- Mettre les crevettes et les faire dorer 2 minutes.
- Les retourner et les cuire de nouveau 2 minutes.
- Couper la cuisson. Rajouter l'ail pressé, le curry, le poivre et le persil. Mélanger
- Vos crevettes au curry sont prêtes !
- Servir de suite dans un belle assiette. Vous allez vous régaler avec cette entrée chaude.
Equipements
Notes
Avec cette entrée chaude, je participe au défi de cuisine recettes faites avec le cœur.
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Nutrition
Serving: 1. personneCalories: 200kcalGlucides: 3gProtéines: 31gLipides: 8gLipides saturés: 1gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 5gLipides trans: 1gCholéstérol: 242mgSodium: 179mgPotassium: 409mgFibres: 1gSucre: 1gVitamine A: 451IUVitamine C: 6mgCalcium: 109mgFer: 1mg
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