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Dernière mise à jour le 2025-04-03 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
Croque-monsieur maison au four avec pesto, tomate et mozzarella
Originaire de France, le croque-monsieur est un sandwich chaud qui est généralement fait à partir de pain de mie carré, de jambon blanc et de fromage. Avec un œuf au plat ajouté sur le dessus, il devient croque-madame. Bien évidemment, le croque-monsieur peut se décupler en des tas de recettes différentes : croque-monsieur à la béchamel, au pesto, au fromage, aux légumes, etc...Ici, je vous propose une recette de croque-monsieur maison à base de pesto maison, de tomate fraiche et de mozzarella di Buffala. Le tout cuit au four.Il pourra aussi bien se consommer en tant qu'apéritif (découpé en cubes une fois cuit), en entrée ou en accompagnement avec une salade verte. Chaud ou froid, il saura tout autant vous régaler !
Ingredients
4 tranches pain de mie
1 tomate
6 tranches mozzarella di Buffala
4 c. à café pesto vert maison ou non
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C et, pendant ce temps, disposer 4 tranches de pain de mie sur une plaque allant au four avec du papier sulfurisé par dessus.
- Ajouter 2 cuillères à café de pesto par tranche (sur deux tranches de pain de mie).
- Mettre 1/2 tomate sur le pesto en la découpant en tranche (mettre 1/2 tomate sur deux tranches de pain de mie).
- Ajouter la mozzarella découpée en morceau sur la tomate (3 tranches de mozzarella par croque-monsieur).
- Refermer le croque-monsieur et enfourner 10 à 15 min à 200°C.
- Sortir du four.
- Dresser. Vous pouvez le consommer chaud ou froid (je préfère).
Equipements
Notes
Si vous aimez les croque-monsieur, vous pouvez aussi faire cette recette de croque-monsieur revisité (100% végétarien) ou nos Avocado toast avec un oeuf mollet.
Et comme d'habitude, pour faire une recette de qualité, faites vous même le pain de mie !
croque-monsieur, maison, au four, pesto, tomate, mozzarella, apéro, apéritif dinatoire, été, végétarien
Nutrition
Serving: 1. croque-monsieurCalories: 64kcalGlucides: 4gProtéines: 2gLipides: 5gLipides saturés: 1gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 1gCholéstérol: 3mgSodium: 126mgPotassium: 152mgFibres: 1gSucre: 2gVitamine A: 734IUVitamine C: 8mgCalcium: 40mgFer: 1mg
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