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–+ gâteau à la banane
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Dernière mise à jour le 2025-04-08 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

Gâteau à la banane au Thermomix (avec pépites de chocolat)

Idéal pour bien démarrer la journée au petit déjeuner, au goûter ou en dessert. Je vous recommande ce gâteau à la banane aux pépites de chocolat fait au Thermomix.
Moelleux et léger, ce gâteau est préparé à partir de bananes bien mûres comme ingrédient principal et d'ingrédients plus traditionnels comme la farine, le lait et les œufs.
On retrouve la banane dans de nombreuses pâtisseries comme les cakes, les muffins et même les pancakes. Vous trouverez d'ailleurs à la fin de cette recette quelques idées de réalisation.
Saviez-vous qu'en Asie (Chine, Indonésie et Vietnam), il est fréquent de retrouver le gâteau à la banane cuit à la vapeur ?
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Course Dessert
Cuisine Française
Servings 1 gâteau à la banane
Calories 2648 kcal

Ingredients
 
 

  • 80 gr sucre en poudre
  • 100 gr beurre
  • 4 bananes très mûres
  • 3 œufs
  • 125 gr lait
  • 250 gr farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 50 gr pépites de chocolat noir facultatif
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Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180° (T6)
  • Mettre le sucre et le beurre en morceau et mixer 20 sec / vitesse 3,5
  • Ajouter les bananes coupées en rondelles, les oeufs, le lait, la farine, la levure et le sucre vanillé
  • Mixer 15 sec / vitesse 3 à 5
  • Racler le bol, ajouter les pépites de chocolat (option) et mixer 5 sec / vitesse 5
  • Verser dans le moule à gâteau (ou moule à cake) beurré et saupoudré de sucre
  • Mettre au four 40 min. Votre gâteau à la banane est prêt ! Bonne dégustation !

Equipements

Thermomix - végé
Thermomix - végé
Thermomix - light
Thermomix - light
Thermomix - bébé
Thermomix - bébé

Notes

Ce gâteau (ou cake) à la banane aux pépites de chocolat fait au Thermomix est vraiment moelleux !
Si vous aimez les gâteaux à la banane, je vous recommande les recettes suivantes :
  • Banana bread aux noix ultra moelleux (cake à la banane)
  • Muffins à la banane et pépites de chocolat
  • Banana bread healthy aux pépites de chocolat (pain aux bananes)
  • Pancakes à la banane
 
Vous pouvez, bien entendu, faire cette recette sans Thermomix. Par contre, il est important d'utiliser des bananes bien mûres.

Nutrition

Serving: 1. gâteau à la bananeCalories: 2648kcalGlucides: 389gProtéines: 55gLipides: 102gLipides saturés: 59gCholéstérol: 719mgSodium: 969mgPotassium: 2371mgFibres: 21gSucre: 146gVitamine A: 3716IUVitamine C: 41mgCalcium: 300mgFer: 15mg
Keyword Anniversaire, Banane, cake, Chocolat, Dessert, Gâteau, Goûter, œufs, thermomix
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