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Jus de pastèque maison. Une recette à base de melon d'eau, menthe et citron
Cette recette de jus de pastèque maison est excellente. La menthe rajoute une pointe de fraicheur supplémentaire.La pastèque s'appelle aussi melon d'eau. C'est une espèce de plantes herbacées de la famille des Cucurbitacées. C'est le fruit par excellence de l'été. Il est particulièrement rafraichissant et désaltère parfaitement, car il contient 92 % d'eau.Facile à faire et originale, vous allez surprendre vos invités avec cette belle présentation. A servir bien frais au dessert lorsqu'il fait bien chaud.
Ingredients
- 1/4 pastèque ou melon d'eau
1 citron vert
5 feuilles menthe plus quelques-unes pour la décoration
5 glaçons pilés
Instructions
- Préparer les ingrédients.
- Presser la moitié d'un citron vert avec un presse agrumes. Couper aussi quelques rondelles pour la décoration.
- Prélever quelques billes de pastèque avec une cuillère à melon parisienne pour la décoration finale.
- Enlever les pépins, la peau et le couper en gros morceaux.
- Mettre dans un blender ou un mixer les morceaux de pastèque, les feuilles de menthe et une cuillère à café de jus de citron vert.
- Mixer quelques instants.
- Verser dans les verres à cocktail et ajouter quelques glaçons pilés. Finir la décoration avec une rondelle de citron vert, une feuille de menthe et une bille de pastèque.
- Votre jus de pastèque maison est prêt ! A déguster bien frais.
Video
Notes
Fan de melons et pastèques ? Vous allez apprécier cette sélection de recettes gourmandes :
- Melon charentais au Porto
- Melon galia au Porto
- Soupe froide de melon
- Melon d'eau, mozzarella et jambon cru
- Smoothie melon vert et kiwi
- Verrines framboises mascarpone et spéculoos
- Verrine mascarpone fraise
- Compote pommes et bananes
- Soupe de fraise ciflorette et basilic
- Tartelettes aux framboises
Nutrition
Serving: 1. personneCalories: 186kcalGlucides: 48gProtéines: 4gLipides: 1gLipides saturés: 0.1gLipides polyinsaturés: 0.3gLipides monoinsaturé: 0.2gSodium: 9mgPotassium: 719mgFibres: 4gSucre: 36gVitamine A: 3319IUVitamine C: 75mgCalcium: 61mgFer: 2mg
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