Ustensiles de Cuisine 6 Pièces Nylon Anti-adhérent
Comprend une Spatule Louche Cuillère à Pâtes avec Support Pivotant et Poignée Lestée Innovante - Noir et Vert Paon
36,99 EUR
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Dernière mise à jour le 2025-04-03 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
Mac and cheese
Une recette américaine très riche qui vous fera saliver ! Elle s'accompagnera très bien avec une salade !
Ingredients
- 220 gr macaroni
- 230 gr cheddar râpé
500 ml lait
30 gr beurre
2 c. à soupe farine
2 oignons
1 c. à café sucre roux
1 pincée sel
1 pincée poivre
1 pincée muscade
Instructions
- Préchauffer le four à 210°C et, pendant ce temps, éplucher puis découper en lamelle les oignons.
- Faire chauffer une casserole d'eau bouillante et y mettre les macaronis : les cuire al dente avec la cuisson indiquée sur le paquet.
- Faire chauffer le beurre dans une poêle.
- Ajouter les oignons ainsi que le sucre dans la poêle.
- Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que le tout caramélise (une quinzaine de minutes). Baisser le feu si besoin.
- Ajouter la farine.
- Mélanger.
- Ajouter petit à petit le lait chaud et mélanger avec le spatule jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter l'eau de cuisson des pâtes si vous trouvez le mélange trop épais.
- Ajouter 150 gr de cheddar ainsi que de la muscade, du poivre, du sel.
- Mélanger délicatement avec la spatule.
- Ajouter les macaronis et mélanger.
- Disposer la préparation dans un plat à gratin.
- Recouvrir avec le restant de cheddar et enfourner pour 15 min à 210 °C.
- Sortir du four une fois que votre mac and cheese aura bien gratiné. Et... Bon appétit !
Equipements
Notes
N'hésitez pas à combiner différents fromages dans cette recette : ex : parmesan/cheddar...
Nutrition
Serving: 1. personneCalories: 609kcalGlucides: 57gProtéines: 27gLipides: 30gLipides saturés: 19gLipides trans: 1gCholéstérol: 89mgSodium: 664mgPotassium: 440mgFibres: 3gSucre: 12gVitamine A: 970IUVitamine C: 4mgCalcium: 586mgFer: 2mg
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