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Mayonnaise maison
Si vous avez un peu de temps, faites une mayonnaise maison ! Rien à voir avec de la mayonnaise en pot ! Cela va rehausser vos plats et c'est très facile à faire.
Ingredients
1 c. à soupe moutarde
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe vinaigre
150 ml huile de colza
1 pincée poivre
1 pincée sel
Instructions
- Préparer les ingrédients
- Mettre le jaune d'œuf, la moutarde et une cuillère à soupe d'huile dans un cul de poule
- Mélanger au batteur et rajouter petit à petit l'huile
- Rajouter le sel, le poivre et le vinaigre. Mixer et voilà !
Equipements
Nutrition
Serving: 1grCalories: 1466kcalGlucides: 3gProtéines: 4gLipides: 163gLipides saturés: 14gCholéstérol: 195mgSodium: 955mgFibres: 1gSucre: 1gVitamine A: 260IUCalcium: 23mgFer: 1mg
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