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Dernière mise à jour le 2025-04-01 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
Melons jaune canari, charentais, vert et d'eau. Une recette de brochettes colorées pour l'apéro
Cette recette de brochettes aux 4 melons (canari, vert, charentais, d'eau) et mozzarella est facile à faire. Elles iront très bien pour un apéro original et coloré.Le melon jaune canari est originaire d'Espagne. C'est un fruit ovale, jaune et côtelé. Sa chair est blanche, sucrée et très parfumée.En dessert dans une salade de fruit, c'est un régal !
Ingredients
- 1/4 melon canari
1/4 melon charentais- 1/4 melon vert d'Espagne
- 1/4 pastèque ou melon d'eau
8 boules mozzarella
8 feuilles basilic
Instructions
- Préparer les ingrédients.
- Prélever 8 grosses billes de chaque melon avec une cuillère à melon parisienne.
- Sur une brochette en bois, mettre une boule de melon jaune canari.
- Rajouter une boule de pastèque.
- Piquer ensuite une bille de mozzarella.
- Ajouter une feuille de basilic pliée en deux.
- Enfiler une boule de melon charentais.
- Finir avec une boule de melon vert d'Espagne.
- Faire de même avec toutes les brochettes apéro.
- Vos brochettes colorées aux melons canari, charentais, vert et pastèque sont prêtes. A mettre au frais avant de déguster en apéritif.
Equipements
Notes
Pour ne pas perdre le reste des melons, vous pouvez faire un bon smoothie avec.
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- Brochettes de melon charentais
Nutrition
Serving: 1. brochette apéroCalories: 69kcalGlucides: 11gProtéines: 3gLipides: 2gLipides saturés: 1gLipides polyinsaturés: 0.1gLipides monoinsaturé: 1gCholéstérol: 7mgSodium: 58mgPotassium: 167mgFibres: 1gSucre: 9gVitamine A: 917IUVitamine C: 12mgCalcium: 57mgFer: 0.4mg
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