Go Back
–+ servings
[amazon box="B08Q7KB6Z8" title="Ustensiles de Cuisine 6 Pièces Nylon Anti-adhérent" description="Comprend une Spatule Louche Cuillère à Pâtes avec Support Pivotant et Poignée Lestée Innovante - Noir et Vert Paon"]
Pommes de terre rôties et sautées à la poêle

Pommes de terre rôties à la poêle. Une recette simple et gourmande

Cette recette de pommes de terre rôties à la poêle est vraiment simple à faire. Elle sera parfaite pour accompagner vos plats.
La pomme de terre est un féculent en raison de sa richesse en amidon. Elle est très riche en vitamines mais aussi en glucide, magnésium, fer, potassium et vitamine C.
Que sa chair soit ferme ou farineuse, elle s'utilise de différentes façons : sautée, rôtie, en salade, en purée, écrasée, en potage, farcie, en frites ou en röstis.
5 de 2 votes
Vegetarien logo 24px
Print Recipe Ajouter au classeur Ajouter à ma liste de courses
Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour
Course Accompagnement
Cuisine Française
Servings 2 personnes
Calories 990 kcal

Ingredients
 
 

  • Pomme de terre10 pommes de terre
  • Persil1 brin persil
  • Oignon2 oignons blancs
  • Huile d'olive2 c. à soupe huile d'olive
  • sel1 pincée sel
  • Poivre1 pincée poivre

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Pommes de terre rôties et sautées à la poêle
  • Eplucher les pommes de terre et les couper en grosses frites.
    Pommes de terre rôties et sautées à la poêle
  • Eplucher les oignons et les couper en petits morceaux. Laver le persil et le couper.
    Pommes de terre rôties et sautées à la poêle
  • Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive.
    Pommes de terre rôties et sautées à la poêle
  • Mettre les pommes de terre coupées dans la poêle avec le sel et le poivre. Les faire rôtir environ 15 minutes à feu doux (couvrir).
    Pommes de terre rôties et sautées à la poêle
  • Les retourner et les faire sauter de temps en temps.
    Pommes de terre rôties et sautées à la poêle
  • Rajouter les oignons et le persil coupés et mélanger. Continuer à faire rôtir les pommes de terre pendant environ 35 minutes.
    Pommes de terre rôties et sautées à la poêle
  • Vos pommes de terre rôties sont prêtes !
    Pommes de terre rôties et sautées à la poêle
  • Accompagner votre poêlée de pommes de terre d'une bonne omelette aux champignons de Paris frais et une bonne salade.
    Pommes de terre rôties et sautées à la poêle

Equipements

Poêle
Poêle
planche à découper
planche à découper
couteau
couteau

Notes

Vous aimez les poêlées de légumes ? vous allez aimez ces recettes :
 
Si vous aimez ce féculent, voici d'autres recettes gourmandes :
 
Je vous recommande aussi de regarder nos recettes de patate douce, sa petite cousine.
Pomme de terre, patate, poêle, légumes, poêlée, rôtie, accompagnement, terroir, simple, maison

Nutrition

Serving: 1. personneCalories: 990kcalGlucides: 197gProtéines: 23gLipides: 15gLipides saturés: 2gLipides polyinsaturés: 2gLipides monoinsaturé: 10gSodium: 263mgPotassium: 4660mgFibres: 26gSucre: 13gVitamine A: 71IUVitamine C: 219mgCalcium: 158mgFer: 9mg
Keyword pomme de terre
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !