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Sauce yaourt menthe, citron et persil. En accompagnement ou en apéritif
La menthe est une plante aromatique qui possède des feuilles très riches en menthol. C'est pourquoi on appréciera de la consommer dans des infusions (thé à la menthe par exemple) ou en cuisine dans les préparations aussi bien sucrées que salées.Le persil, quant à lui, est également une plante aromatique que l'on utilisera davantage dans les préparations salées.Cette sauce yaourt menthe, citron et persil est très facile à faire. Il suffira seulement de quelques minutes.Elle pourra accompagner du riz, des poissons, de la viande ou bien même certains aliments comme la patate douce ! Vous pouvez aussi la servir en apéro avec des bâtonnets de légumes crus.
Faire les sauces soi-même, c'est très facile à faire, économique et cela donne beaucoup plus de saveurs votre cuisine. Voici quelques recettes pour accompagner vos plats :