Ustensiles de Cuisine 6 Pièces Nylon Anti-adhérent
Comprend une Spatule Louche Cuillère à Pâtes avec Support Pivotant et Poignée Lestée Innovante - Noir et Vert Paon
36,99 EUR
Voir le produit
Dernière mise à jour le 2025-04-03 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
Scones Anglais. Une recette de petits gâteaux secs pour la Saint Patrick
Cette recette de scones est rapide et facile à faire. Ils sont délicieux accompagnés d'un bon café ou d'un thé.Les scones sont particulièrement populaires en Angleterre, en Irlande, en Ecosse, aux États-Unis, au Canada, en Australie et en Nouvelle-Zélande.Facile à couper en deux, vous pouvez les garnir avec de la confiture, de la marmelade ou de la crème.Ces petits gâteaux iront très bien au goûter lors de la fête de la Saint-Patrick.
Ingredients
250 gr farine Type T45
40 gr beurre ramolli. Le laissez quelques minutes reposer à température ambiante
15 cl lait
15 gr sucre en poudre
1 sachet levure chimique
1 pincée sel
Instructions
- Préparer les ingrédients.
- Dans un saladier, mettre la farine, la levure chimique, le sel, le sucre et les morceaux de beurre ramollis.
- Mélanger avec les doigts jusqu'à obtenir un mélange sablonneux (comme si vous faisiez une pâte brisée ou sablée).
- Ajouter petit à petit le lait tout en travaillant la pâte à scones avec le bout des doigts.
- Ceci jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Mettre la boule de pâte sur un plan de travail enfariné. Préchauffer le four à 220°C.
- L'étaler pour avoir une épaisseur de 2 cm à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Découper des ronds à l'emporte-pièce (de diamètre 6 cm pour moi).
- Mettre les petits disques sur un tapis de cuisson ou une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pendant 12 à 15 minutes à 220°C (cela dépendra de l'épaisseur et du diamètre).
- Lorsqu'ils sont bien gonflés et dorés, les sortir du four.
- Vos scones anglais sont prêts. A déguster dès la sortie du four avec un bon thé ou café.
Video
Notes
Avec cette recette, je participe au défi cuisine de recettes.de sur le thème de la Saint-Patrick.
A la recherche d'idées de recettes pour la Saint-Patrick ? Je vous propose :
Si vous aimez les recettes anglaises et de biscuits, je vous recommande cette petite sélection :
- Cake anglais. Une recette de gâteau aux fruits confits
- Muffin Anglais Thermomix au caramel et beurre salé
- Biscuits à la noix de coco. Une recette de sablés moelleux pour Noël
- Biscuit madeleine de Commercy. Recette revisitée au citron caviar
- Kipferl à la vanille. Recette de biscuits en forme de croissant de lune
Nutrition
Serving: 1. scone anglaisCalories: 143kcalGlucides: 23gProtéines: 3gLipides: 4gLipides saturés: 2gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 1gLipides trans: 1gCholéstérol: 10mgSodium: 73mgPotassium: 41mgFibres: 1gSucre: 2gVitamine A: 114IUVitamine C: 1mgCalcium: 8mgFer: 1mg
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !