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Temps de cuisson idéal pour savourer une délicieuse saucisse de Morteau
La cuisson de la saucisse de Morteau est très simple à faire. Sa composition traditionnelle comprend principalement du porc, du sel, du poivre et de l'ail. Elle est également fumée au bois de résineux, ce qui lui confère son goût caractéristique.Traditionnellement, elle est accompagnée de lentilles, ce qui constitue un plat emblématique de la région. Cependant, elle peut également être dégustée avec des pommes de terre cuites à la vapeur, des choux, des carottes ou d'autres légumes de saison.
Ingredients
1 saucisse de Morteau
3 l eau
Instructions
- Préparer les ingrédients.
- On reconnait la saucisse de Morteau grâce au bâtonnet sur une de ses extrémités.
- Commencer par la mettre dans une casserole remplie d'eau.
- Ensuite faire chauffer la casserole à feu moyeu. A frémissement, la faire cuire pendant 40 minutes.
- Puis, la sortir avec une écumoire.
- Votre saucisse de Morteau est déjà cuite. Bonne dégustation !
Video
Notes
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Nutrition
Serving: 1. personneCalories: 571kcalGlucides: 3gProtéines: 25gLipides: 50gLipides saturés: 18gLipides polyinsaturés: 5gLipides monoinsaturé: 24gCholéstérol: 123mgSodium: 1608mgPotassium: 415mgVitamine C: 2mgCalcium: 66mgFer: 3mg
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